Rövid magyarázat (definíció)
A gyomorban működő, fehérjéket kisebb peptidekre bontó emésztőenzim.
Eredet (etimológia)
Görög pepszisz („emésztés”) alapján képzett nemzetközi biokémiai szó.
Kategória (szakterület, témakör)
Élettan, biokémia.
Részletesebb magyarázat
A pepszin inaktív előalakja a pepszinogén, amely savas közegben aktiválódik. A fehérjék bontásának egyik lépésében vesz részt, nem minden tápanyag emésztését végzi. Nem azonos a gyomorsavval: a sav a megfelelő környezetet is biztosítja, az enzim pedig kémiai kötéseket hasít.
Szinonimák (rokon értelmű szavak)
Gyomori fehérjebontó enzim – körülíróan.
Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)
Nincs antonímája.
Példamondatok
- A pepszin savas közegben fejti ki hatását.
- A tankönyv elkülöníti a pepszint és a pepszinogént.
Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)
Biológiai és orvosi oktatásban, emésztésről szóló ismertetésekben.
Kapcsolódó szavak
Pepszinogén, proteáz, gyomor, peptid.
