Rövid magyarázat (definíció) A kollagén egy természetes fehérje, amely az emberi test kötőszöveteinek alapvető építőeleme. Ez a fehérje adja a…
Rövid magyarázat (definíció) A fibrin egy fehérje, amely a véralvadási folyamat során képződik. Amikor a vérzés megállítására van szükség, a…
Rövid magyarázat (definíció) Az enzim olyan biológiai molekula, amely katalizátorként működik a sejtekben zajló kémiai reakciók során. Az enzimek felgyorsítják…
Rövid magyarázat (definíció) A denaturáció egy olyan folyamat, amely során egy anyag, leggyakrabban egy fehérje vagy nukleinsav, elveszíti természetes szerkezetét…
Rövid magyarázat (definíció) A „denaturált” kifejezés olyan anyagokra utal, amelyek szerkezetét vagy tulajdonságait mesterségesen megváltoztatták, hogy azok eredeti funkciójukat vagy…
Rövid magyarázat (definíció) Az aleuron egy olyan fehérje, amely a növényi magvakban található. Ezek a fehérjék speciális sejtstruktúrákban, úgynevezett aleuronszemcsékben…