Rövid magyarázat (definíció) A „karmonádli” kifejezés a magyar nyelvben egy ételt jelöl, amely hagyományosan sertéshúsból készül. Ez az étel a…
Rövid magyarázat (definíció) A „dinsztel” kifejezés a magyar gasztronómiai szókincs része, amely a zöldségek vagy húsok alacsony hőmérsékleten történő, lassú,…
Rövid magyarázat A „cvekedli” egy magyar kifejezés, amely a tészták egy speciális fajtáját jelöli. Leggyakrabban a széles metélt tésztára utal,…
Rövid magyarázat Az „abálás” kifejezés egy főzési technikát jelöl, amely során az élelmiszert forrásban lévő vízben vagy más folyadékban rövid…