Rövid magyarázat

A cellulóz egy természetes poliszacharid, amely a növényi sejtfalak fő alkotóeleme. Kémiai szerkezetét tekintve hosszú láncú glükózmolekulák összekapcsolódásából áll. Ez az anyag rendkívül fontos szerepet játszik a növények szerkezetének és stabilitásának fenntartásában.

Eredet (etimológia)

A „cellulóz” szó a latin „cellula” szóból származik, ami „kis cellát” vagy „kamrát” jelent. Az „-óz” végződés pedig a cukrokra jellemző, ami arra utal, hogy a cellulóz is egyfajta szénhidrát.

Kategória (szakterület, témakör)

A cellulóz elsődlegesen a biokémia és a botanikai tudományok területéhez tartozik. Ezen kívül fontos szerepet játszik az anyagtudományban és az iparban is, különösen a papír- és textiliparban.

Részletesebb magyarázat

A cellulóz molekula hosszú láncú poliszacharid, amely β-D-glükózból áll. A glükózmolekulák β-1,4-glükozidos kötéssel kapcsolódnak egymáshoz, ami nagy mechanikai szilárdságot biztosít az anyagnak. A cellulóz nem oldódik vízben és ellenáll az emésztőenzimeknek is, ezért az emberek számára nem emészthető rostként funkcionál.

A növényi sejtfalakban található cellulóz mikrofibrillumok formájában van jelen, amelyek további összekapcsolódással makrofibrillumokat képeznek. Ezek a struktúrák adják a növények mechanikai ellenállását és rugalmasságát.

Szinonimák (rokon értelmű szavak)

• Növényi rost
• Poliszacharid
• Szénhidrát-lánc

Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)

• Fehérje
• Zsír
• Emészthető szénhidrát

Példamondatok

• A papírgyártás során nagy mennyiségű cellulózt használnak fel.
• A növények sejtfalainak fő alkotórésze a cellulóz.
• A cellulózt gyakran használják diétás rostként az élelmiszeriparban.

Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)

A cellulózt számos ipari és köznyelvi területen használják:

• Papíripar: A papírgyártás alapanyaga.
• Textilipar: Műszálak előállításához használják.
• Élelmiszeripar: Diétás rostként alkalmazzák.
• Gyógyszeripar: Tabletták kötőanyagaként szolgál.
• Köznyelv: Gyakran említik mint növényi rostot vagy diétás összetevőt.

Kapcsolódó szavak

• Lignin: Egy másik fontos komponens a növényi sejtfalakban.
• Pektin: Növényi sejtekben található poliszacharid.
• Keményítő: Egy másik típusú poliszacharid, amely energiát tárol a növényekben.
• Mikrofibrillum: A cellulóz szerkezeti egységei.
• Béta-glükán: Hasonló szerkezetű poliszacharid, de különböző biológiai funkciókkal.