Rövid magyarázat (definíció)
A cereália szó a gabonafélék összefoglaló neve, amelyek közé tartoznak a búza, árpa, zab, rozs és rizs. Ezek az élelmiszernövények alapvető szerepet játszanak az emberi táplálkozásban és a mezőgazdaságban.
Eredet (etimológia)
A cereália szó a latin „Cerealia” szóból származik, amely Ceres római istennő nevéből ered. Ceres a mezőgazdaság, különösen a gabonatermesztés istennője volt. Az ókori rómaiak ünnepelték a Cerealia fesztivált, amelyet az istennő tiszteletére rendeztek.
Kategória (szakterület, témakör)
A cereália kifejezés elsősorban az agronómia, botanikai és élelmiszeripari területeken használatos. Ezen kívül a történelmi és kulturális tanulmányokban is megjelenik, különösen az ókori római vallási gyakorlatok kapcsán.
Részletesebb magyarázat
A cereáliák olyan növények, amelyek magjaikat fogyasztjuk élelmiszerként. Ezek a magvak gazdagok szénhidrátokban és rostokban, így jelentős energiaforrást biztosítanak az emberi szervezet számára. A leggyakrabban termesztett cereáliák közé tartozik:
- Búza: Az egyik legfontosabb gabonaféle, amelyből lisztet készítenek. A lisztből sütnek kenyeret, tésztákat és egyéb pékárukat.
- Árpa: Főként sörfőzéshez használják, de kásák és levesek alapanyagaként is ismert.
- Zab: Kiváló reggeli alapanyagként müzlikben és zabkásákban használják.
- Rozs: Elsősorban kenyérsütéshez használják, különösen Európában népszerű.
- Rizs: Világszerte alapvető élelmiszerként fogyasztják, különösen Ázsiában.
Szinonimák (rokon értelmű szavak)
- Gabonafélék
- Kalászosok
- Nyersgabona
Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)
- Zöldségek
- Gyümölcsök
- Hüvelyesek
Példamondatok
- A cereáliák fontos részét képezik az egészséges étrendnek.
- A búza az egyik legismertebb cereália.
- A modern mezőgazdaság számos új módszert alkalmaz a cereáliák terméshozamának növelésére.
Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)
A „cereália” kifejezés elsősorban szakmai körökben használt terminus technicus. Az agronómusok és botanikusok gyakran alkalmazzák ezt a szót tudományos publikációkban és tanulmányokban. Ugyanakkor az élelmiszeriparban dolgozó szakemberek is gyakran találkoznak vele. A köznyelvben ritkábban fordul elő; inkább specifikus kontextusokban használják.
Kapcsolódó szavak
- Ceres: A római mitológiában a mezőgazdaság istennője.
- Agronómia: A mezőgazdasági tudomány ága, amely a növénytermesztéssel foglalkozik.
- Lisztek: A gabonafélékből készült őrlemények.
- Kenyér: A búzaliszt egyik legfontosabb végterméke.
