Rövid magyarázat (definíció)

A cisztein egy kéntartalmú aminosav, amely fontos szerepet játszik a fehérjék szerkezetében és funkciójában. Kémiai képlete C3H7NO2S, és a fehérjékben található 20 standard aminosav egyike.

Eredet (etimológia)

A „cisztein” szó a görög „kystis” szóból ered, amely hólyagot vagy cisztát jelent. Az elnevezést az anyag felfedezésekor kapta, mivel először a húgyhólyag köveiben találták meg. Az „-ein” végződés az aminosavakra jellemző német „-in” végződésből származik.

Kategória (szakterület, témakör)

A cisztein az orvostudomány, biokémia és táplálkozástudomány területéhez tartozik. Ez az aminosav különösen fontos a fehérjék szerkezetének stabilizálásában és a sejtek antioxidáns védelmében.

Részletesebb magyarázat

A cisztein egy nem esszenciális aminosav, ami azt jelenti, hogy a szervezet képes előállítani más vegyületekből, mint például a metioninból. A cisztein különösen fontos a glutation nevű tripeptid részeként, amely erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A glutation segít semlegesíteni a szabad gyököket és méregteleníteni a sejteket.

A cisztein két molekulája diszulfidkötést képezhet egymással, ami stabilizálja a fehérjék háromdimenziós szerkezetét. Ez különösen fontos az olyan fehérjék esetében, mint az inzulin és az immunoglobulinok. Az emberi szervezetben található keratinban is jelentős mennyiségű cisztein van jelen, ami hozzájárul a haj és körmök erősségéhez.

Szinonimák (rokon értelmű szavak)

• L-cisztein
• Cyst
• β-mercapto-alanin

Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)

Az aminosavak esetében nehéz antonímákat találni, de itt néhány példa olyan vegyületekre, amelyek funkcionálisan eltérnek:

• Glutaminsav
• Lizin
• Aszparaginsav

Példamondatok

• A cisztein fontos szerepet játszik az antioxidáns védelemben.
• A haj keratinja nagy mennyiségben tartalmaz ciszteint.
• A glutation egyik alkotóeleme a cisztein.

Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)

• Szakmai használat: A biokémiában és orvostudományban gyakran vizsgálják a cisztein szerepét a sejtek antioxidáns védelmében és fehérjeszerkezet stabilizálásában.
• Köznyelvi használat: Táplálékkiegészítők összetevőjeként ismeretes, különösen azok számára ajánlott, akik fokozott oxidatív stressznek vannak kitéve.

Kapcsolódó szavak

• Aminosavak
• Fehérjék
• Antioxidánsok
• Methionin
• Glutation