Rövid magyarázat

A „cvekedli” egy magyar kifejezés, amely a tészták egy speciális fajtáját jelöli. Leggyakrabban a széles metélt tésztára utal, amelyet különböző ételekben használnak fel.

Eredet

A „cvekedli” szó etimológiája német eredetű. A német nyelvben a „Zweckerl” szót használják, amely szintén tésztafajtát jelöl. A magyar nyelvbe való átkerülése során a szó hangalakja némileg módosult, és így alakult ki a „cvekedli” forma.

Kategória

A cvekedli az élelmiszerek és azon belül is a tészták kategóriájába tartozik. Gasztronómiai szakterülethez kapcsolódik, különösen a magyar konyha területén.

Részletesebb magyarázat

A cvekedli nem csupán egy egyszerű tésztaféle; többféle ételben is felhasználható, mint például túrós csusza vagy káposztás cvekedli. A széles metélt formájú tésztát általában durumlisztből készítik, de hagyományosan házi készítésű változatai is ismertek. Az elkészítési módja változatos lehet: főzve, sütve vagy akár pirítva is tálalják.

Szinonimák

• Széles metélt
• Túrós csusza tészta
• Kockatészta

Ellentétes jelentésű szavak

• Spagetti
• Cérnametélt
• Rizs

Példamondatok

• A nagymamám mindig házi cvekedlit készített vasárnap ebédre.
• A káposztás cvekedlit sokan szeretik Magyarországon.
• A túrós csuszához legjobb választás a friss cvekedli.

Használati területek

A cvekedlit leggyakrabban a köznyelvben használják, de gasztronómiai szakirodalomban és receptekben is gyakran találkozhatunk vele. Különösen népszerű a hagyományos magyar ételek körében.

Kapcsolódó szavak

• Tésztaféle
• Durumliszt
• Gasztronómia
• Hagyományos magyar konyha
• Túrós csusza
• Káposztás tészta