Rövid magyarázat (definíció)
A „denaturált” kifejezés olyan anyagokra utal, amelyek szerkezetét vagy tulajdonságait mesterségesen megváltoztatták, hogy azok eredeti funkciójukat vagy természetes állapotukat elveszítsék. Leggyakrabban az alkoholok és fehérjék kontextusában használják ezt a szót.
Eredet (etimológia)
A „denaturált” szó a latin „de-” előtagból és a „natura” szóból származik. Az előtag jelentése „el-„, „megfosztani valamitől”, míg a „natura” természetet jelent. Így a denaturálás kifejezés szó szerint azt jelenti, hogy valamit megfosztanak természetes állapotától.
Kategória (szakterület, témakör)
A „denaturált” kifejezést leggyakrabban a kémia és biokémia területén használják. Emellett az élelmiszeriparban, gyógyszeriparban és más ipari alkalmazásokban is gyakran találkozhatunk vele.
Részletesebb magyarázat
A denaturálás különböző folyamatokat foglal magában, attól függően, hogy milyen anyagról van szó:
- Denaturált alkohol: Az etil-alkoholhoz különféle vegyi anyagokat adnak hozzá, hogy fogyasztásra alkalmatlanná tegyék. Ez gyakran ipari célokra történik, így az alkohol nem számít jövedéki terméknek.
- Denaturált fehérjék: A fehérjék szerkezetének megváltoztatása hő, pH változás vagy vegyi anyagok hatására történhet. Ez általában a fehérje biológiai aktivitásának elvesztését eredményezi.
Szinonimák (rokon értelmű szavak)
- Mesterségesen módosított
- Megváltoztatott
- Átalakított
Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)
- Természetes
- Eredeti
- Tisztítatlan
Példamondatok
- A laboratóriumban denaturált alkoholt használnak oldószerként.
- A magas hőmérséklet hatására a tojásfehérje denaturálódik és megszilárdul.
- A denaturált fehérjék elveszítik biológiai aktivitásukat.
Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)
A „denaturált” kifejezést leginkább szakmai környezetben használják, különösen a kémia és biokémia területén. Azonban bizonyos kontextusokban köznyelvi használatra is találkozhatunk vele, például amikor denaturált alkoholról beszélünk.
Kapcsolódó szavak
- Katalizátor
- Szerkezetváltozás
- Kémiai reakció
- Biokémia
- Ipari alkohol
