Rövid magyarázat

A desztilláció egy fizikai elválasztási módszer, amelyet arra használnak, hogy különböző forráspontú komponenseket válasszanak szét egy keverékből. A folyamat során a keveréket melegítik, majd az egyik komponens elpárolog és ezt követően lehűtve visszakondenzálják.

Eredet (etimológia)

A „desztilláció” szó a latin „destillare” szóból származik, amelynek jelentése „lecsöpögni”. Az előtag „de-” eltávolítást vagy csökkentést jelöl, míg a „stillare” csepegést jelent. A szó eredete tehát közvetlenül utal a folyamatra, amely során a folyadék cseppenként válik el az eredeti keveréktől.

Kategória (szakterület, témakör)

A desztilláció elsősorban a kémia és vegyipar területén használatos módszer, de fontos szerepet játszik az élelmiszeriparban, gyógyszeriparban és az olajfinomításban is. Ezen kívül alkalmazzák a környezetvédelemben és a víztisztításban is.

Részletesebb magyarázat

A desztilláció alapelve azon alapszik, hogy különböző anyagoknak eltérő forráspontjuk van. Amikor egy keveréket melegítenek, az alacsonyabb forráspontú komponens előbb kezd el párologni. Ezt a gőzt egy hűtőrendszerbe vezetik, ahol lehűl és visszaalakul folyadékká. Így különíthetők el egymástól az összetevők.

Többféle desztillációs technika létezik:

• Egyszerű desztilláció: Alkalmas olyan keverékek szétválasztására, amelyek komponenseinek forráspontja jelentősen eltér egymástól.
• Frakcionált desztilláció: Olyan keverékek esetében használatos, ahol a komponensek forráspontja közel van egymáshoz.
• Vákuumdesztilláció: Olyan anyagok esetében alkalmazzák, amelyek magas hőmérsékleten bomlanának le; itt csökkentett nyomás alatt történik a desztilláció.
• Gőzdesztilláció: Hőérzékeny anyagok szétválasztására használják vízgőz segítségével.

Szinonimák (rokon értelmű szavak)

• Párlás
• Lepárlás
• Kondenzálás

Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)

• Keverés
• Egyesítés
• Összekeverés

Példamondatok

• A laboratóriumban végzett desztilláció során sikerült tiszta etanolt nyerni.
• A frakcionált desztilláció segítségével különítettük el a benzint és a dízelolajat.
• A vákuumdesztilláció lehetővé tette számunkra, hogy megőrizzük az illóolajok érzékeny komponenseit.

Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)

A desztilláció széles körben alkalmazott módszer mind szakmai, mind köznyelvi kontextusban. Az ipari felhasználások közé tartozik például:

• Kémiai laboratóriumok: Szerves vegyületek tisztítása és izolálása.
• Élelmiszeripar: Alkoholos italok gyártása (pl. whisky, vodka).
• Gyógyszeripar: Gyógyszerhatóanyagok tisztítása.
• Környezetvédelem: Víz tisztítása és újrahasznosítása.

Köznyelvi használatban gyakran találkozhatunk vele például házi pálinkafőzés kapcsán.

Kapcsolódó szavak

• Párlat
• Kondenzátor
• Lepárlóberendezés
• Forráspont
• Párolgás