Rövid magyarázat (definíció)

A „kóstál” szó a magyar nyelvben azt jelenti, hogy valaki megízlel vagy kipróbál egy ételt vagy italt, hogy annak ízét, minőségét megítélje. Ez a cselekvés általában kis mennyiségű étel vagy ital elfogyasztását jelenti.

Eredet (etimológia)

A „kóstál” szó eredete a magyar nyelvben az ősi időkig nyúlik vissza. A szó alapja a „kóstol” ige, amelynek jelentése megegyezik a mai használattal. Az etimológiai gyökereket tekintve a „kóstol” szó valószínűleg szláv eredetű, ahol hasonló jelentéssel bíró szavak találhatók.

Kategória (szakterület, témakör)

A „kóstál” szó elsősorban a gasztronómia és az élelmiszeripar területén használatos, de a köznyelvben is gyakran előfordul. Minden olyan helyzetben alkalmazható, ahol az ízek megítélése vagy az étel/ital minőségének ellenőrzése a cél.

Részletesebb magyarázat

A kóstálás gyakorlata az emberi kultúrában mélyen gyökerezik. Az ételek és italok kóstolása nemcsak az élvezet kedvéért történik, hanem fontos szerepet játszik az élelmiszerbiztonságban és a kulináris művészetekben is. A kóstálás során az érzékszervek – különösen az ízlelés és a szaglás – aktívan részt vesznek abban, hogy meghatározzák egy adott étel vagy ital tulajdonságait.

Szinonimák (rokon értelmű szavak)

• Ízlel
• Kipróbál
• Megízlel
• Kostol

Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)

• Éhezik
• Tartózkodik
• Nem kóstol

Példamondatok

• A szakács mindig megkóstálja az ételt, mielőtt felszolgálná.
• Meg kell kóstálnod ezt a bort, igazán különleges!
• A gyerekek kíváncsian kóstálták meg az új édességet.

Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)

A „kóstál” szó széles körben használatos mind szakmai, mind köznyelvi kontextusban:

• Szakmai: Gasztronómiai eseményeken, borászati rendezvényeken és élelmiszeripari tesztelések során gyakran használt kifejezés.
• Köznyelvi: Otthoni főzéskor, baráti összejöveteleken és mindennapi beszélgetések során is előfordul.

Kapcsolódó szavak

• Kóstoló: Az a személy, aki kóstolást végez.
• Kostoló: Egy esemény vagy rendezvény, ahol különféle ételeket és italokat lehet megízlelni.
• Íz: Az érzékszervi tapasztalat, amelyet egy étel vagy ital fogyasztása közben érzünk.
• Szenzorika: Az érzékszervek által érzékelt információ tudománya.