Rövid magyarázat (definíció)
A manióka egy trópusi növény, amelynek gyökereit élelmiszerként használják. A manióka gyökere keményítőt tartalmaz, ami különféle ételek alapanyaga lehet, például liszt vagy tápióka formájában.
Eredet (etimológia)
A manióka szó eredete a tupi nyelvből származik, amely egy dél-amerikai indián nyelv. A „manioca” kifejezés a növényre utal, és az európai felfedezők révén terjedt el a világban.
Kategória (szakterület, témakör)
A manióka a botanikában és az élelmiszeriparban is fontos szerepet játszik. Botanikailag a Euphorbiaceae családba tartozik, míg az élelmiszeriparban alapanyagként használják különféle termékek előállításához.
Részletesebb magyarázat
A manióka egy évelő cserje, amely Dél-Amerikából származik, de ma már világszerte termesztik trópusi és szubtrópusi régiókban. A növény legfontosabb része a gyökér, amely gazdag keményítőben és alacsony fehérjetartalmú. A maniókát gyakran használják lisztként vagy tápiókagyöngyként különféle ételekben. Az egyik legismertebb felhasználási módja a tápiókapuding készítése.
Szinonimák (rokon értelmű szavak)
- Kasszava
- Tápióka
- Yuca
Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)
- Búza
- Kukorica
- Rizs
Példamondatok
- A manióka gyökeréből készült liszt gluténmentes alternatívája a búzalisztnek.
- A trópusi országokban gyakran fogyasztanak maniókát főtt vagy sült formában.
- A tápiókapuding egyik fő összetevője a manióka gyökeréből készült tápiókagyöngy.
Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)
A manióka széles körben használt mind szakmai, mind köznyelvi kontextusban. Az élelmiszeriparban alapanyagként szolgál különféle termékekhez, mint például kenyerekhez, süteményekhez és pudingokhoz. Köznyelvben gyakran említik egyszerűen „tápióka” néven.
Kapcsolódó szavak
- Keményítő
- Gluténmentes
- Élelmiszeripar
- Növénytermesztés
- Dél-Amerika
