Rövid magyarázat
A fermentor egy olyan eszköz vagy berendezés, amelyet mikroorganizmusok, sejtek vagy enzimek által végzett fermentációs folyamatokhoz használnak. A fermentáció során szerves anyagokat bontanak le vagy alakítanak át különböző biokémiai reakciók révén, gyakran gázok vagy alkoholok termelése mellett.
Eredet (etimológia)
A „fermentor” szó a latin „fermentum” szóból származik, ami élesztőt vagy erjesztést jelent. Az „-or” végződés pedig az eszközre vagy személyre utal, aki vagy ami a cselekvést végzi. Így a fermentor szó szerinti fordítása: erjesztő eszköz.
Kategória
A fermentor kifejezés elsősorban a biotechnológia, mikrobiológia és élelmiszeripar területén használatos. Ezekben a szakterületekben elengedhetetlen szerepet játszik a különféle erjesztési folyamatok optimalizálásában és irányításában.
Részletesebb magyarázat
A fermentorok különböző méretűek és formájúak lehetnek, az egyszerű laboratóriumi edényektől kezdve az ipari méretű tartályokig. Az alapvető felépítésük magában foglal egy tartályt, keverő rendszert, hőmérséklet-szabályozó rendszert és levegőztető rendszert. A fermentáció során a mikroorganizmusokat tápanyagokkal látják el, és optimális körülményeket biztosítanak számukra a növekedéshez és metabolikus aktivitáshoz.
Szinonimák (rokon értelmű szavak)
- Erjesztőtartály
- Fermentáló edény
- Bioreaktor
- Erjesztőkád
Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)
- Sterilizátor
- Pasztőröző gép
- Konzerváló berendezés
Példamondatok
- A modern sörfőzdékben nagy kapacitású fermentorokat használnak az erjedési folyamatokhoz.
- A laboratóriumban egy kis méretű fermentort alkalmaztak a baktériumkultúrák növesztésére.
- A biotechnológiai cégek gyakran fejlesztenek új típusú fermentorokat a hatékonyabb termelés érdekében.
Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)
A fermentor kifejezést leggyakrabban szakmai környezetben használják, különösen a biotechnológia, gyógyszeripar és élelmiszeripar területén. Ugyanakkor köznyelvi használatban is előfordulhat, például otthoni sörfőzés vagy borászat kapcsán.
Kapcsolódó szavak
- Mikrobiológia
- Biotechnológia
- Fermentáció
- Baktériumkultúra
- Tápoldat
- Metabolizmus
