Rövid magyarázat

Az antioxidáns olyan vegyület, amely képes megakadályozni vagy lassítani az oxidációs folyamatokat a szervezetben. Ezek a vegyületek segítenek semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek károsíthatják a sejteket és hozzájárulhatnak különböző betegségek kialakulásához.

Eredet (etimológia)

Az „antioxidáns” szó a görög eredetű „anti-” előtagból és az „oxidáció” szóból származik. Az „anti-” jelentése „ellen”, míg az „oxidáció” kifejezés az oxigénnel való reakcióra utal. Tehát az antioxidáns szó szerint azt jelenti, hogy valami, ami ellenáll vagy gátolja az oxidációt.

Kategória (szakterület, témakör)

Az antioxidánsok fogalma elsősorban a kémia, biokémia és orvostudomány területéhez kapcsolódik. Ezen kívül fontos szerepet játszanak a táplálkozástudományban és a kozmetikai iparban is.

Részletesebb magyarázat

Az antioxidánsok különböző mechanizmusokon keresztül fejtik ki hatásukat. Képesek elektronokat adni a szabad gyököknek, ezáltal semlegesítve azok káros hatását. A szabad gyökök olyan instabil molekulák, amelyek egy páratlan elektronnal rendelkeznek, és rendkívül reakcióképesek. Ezek a molekulák oxidatív stresszt okozhatnak, amely sejtkárosodáshoz vezethet.

Többféle antioxidáns létezik:

• Enzimek: Például a szuperoxid-dizmutáz (SOD), kataláz és glutation-peroxidáz.
• Vitaminok: Például C-vitamin (aszkorbinsav) és E-vitamin (tokoferol).
• Növényi alapú vegyületek: Flavonoidok, karotinoidok és polifenolok.
• Egyéb vegyületek: Koenzim Q10, alfa-liponsav.

Szinonimák (rokon értelmű szavak)

• Oxidációgátló
• Szabadgyök-semlegesítő
• Radikálisellenes anyag

Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)

• Oxidáns
• Pro-oxidáns

Példamondatok

• A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket az oxidatív károsodástól.
• A zöld tea gazdag antioxidánsokban, amelyek támogatják az immunrendszert.
• A bogyós gyümölcsök magas antioxidáns tartalmuk miatt népszerűek az egészségtudatos fogyasztók körében.

Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)

Az antioxidánsokat széles körben használják mind szakmai, mind köznyelvi kontextusban:

• Kémiai kutatás: Az antioxidánsok szerepének vizsgálata különböző biokémiai folyamatokban.
• Orvostudomány: Antioxidáns tartalmú étrend-kiegészítők fejlesztése és alkalmazása különböző betegségek megelőzésére.
• Kozmetika: Antioxidánsokat tartalmazó bőrápolási termékek fejlesztése az öregedés jeleinek csökkentésére.
• Köznyelv: Egészséges táplálkozással kapcsolatos beszélgetésekben gyakran említik az antioxidánsokat mint fontos tápanyagokat.

Kapcsolódó szavak

• Szabad gyök
• Oxidatív stressz
• Vitamin
• Flavonoid
• Polifenol