rósejbni: Vékony karikákra szeletelt, zsiradékban megsütött burgonya.
A szó eredete
Német eredetű ételnév, a rohe Scheiben, vagyis nyers szeletek kifejezéssel függ össze.
Kategória
Főnév; gasztronómiai, bizalmas köznyelvi szó.
Részletes magyarázat
A rósejbni jellegzetessége a burgonya vékony, kerek szeletelése. A szeletek sütés közben ropogóssá válhatnak, ezért köretként vagy önálló falatként is kínálhatók. Nem azonos minden sült burgonyával: a hasábokra vágott változatot rendszerint más néven említjük. Hagyományos házi ételnév.
Szinonimák
Karikára vágott sült krumpli, sült burgonyakarikák.
Antonimák
Nincs közvetlen antonimája.
Példamondatok
- A hús mellé rósejbni készült.
- A vékony rósejbni széle ropogósra sült.
- A nagymama frissen tálalta a rósejbnit.
Használati területek
Receptek, vendéglátás, családi és hétköznapi beszéd.
Kapcsolódó szavak
- burgonya
- hasábburgonya
- köret
