ruszli: Ecetes, rendszerint hagymás lében pácolt heringből készült étel.
A szó eredete
Az orosz megnevezéssel összefüggő közép-európai ételnév; a szó története német és szláv nyelvi kapcsolatokhoz kötődik.
Kategória
Főnév; gasztronómiai és köznyelvi szó.
Részletes magyarázat
A ruszlit általában hidegen fogyasztják. A páclé savanykás íze és a hagyma jellegzetes része a készítménynek, de a fűszerezés változhat. A szó elsősorban az elkészített ételt jelöli, nem önálló halfajt. A hering más, például füstölt vagy sült formában nem automatikusan ruszli.
Szinonimák
Ecetes hering, hagymás pácolt hering.
Antonimák
Nincs közvetlen antonimája.
Példamondatok
- A vacsorához ruszlit és kenyeret tálaltak.
- Az üvegben hagymás lében állt a ruszli.
- A recept pácolt heringet, vagyis ruszlit használt.
Használati területek
Gasztronómia, élelmiszer-kereskedelem, hétköznapi beszéd.
Kapcsolódó szavak
- hering
- pácolás
- marinálás
