Rövid magyarázat (definíció)

Az antivitamin egy olyan vegyület, amely gátolja a vitaminok biológiai hatását a szervezetben. Ezek az anyagok különféle mechanizmusokon keresztül akadályozhatják a vitaminok felszívódását, átalakulását vagy működését, ezáltal hiánytüneteket okozva.

Eredet (etimológia)

Az „antivitamin” szó két részből áll: az „anti-” előtagból, amely görög eredetű és jelentése „ellen”, valamint a „vitamin” szóból, amely a latin „vita” (élet) és az amin kémiai csoport nevéből származik. Az elnevezés tehát arra utal, hogy ezek az anyagok ellenségesen hatnak a vitaminokkal szemben.

Kategória (szakterület, témakör)

Az antivitaminok tanulmányozása elsősorban a biokémia, táplálkozástudomány és orvostudomány területére tartozik. Ezek az anyagok fontos szerepet játszanak a vitaminhiányos állapotok megértésében és kezelésében.

Részletesebb magyarázat

Az antivitaminok különböző mechanizmusokon keresztül fejtik ki hatásukat. Néhány példa:

• Felszívódás gátlása: Bizonyos antivitaminok megakadályozhatják a vitaminok bélrendszerben történő felszívódását.
• Enzimatikus gátlás: Egyes antivitaminok blokkolják azokat az enzimeket, amelyek szükségesek a vitamin aktív formájának kialakulásához.
• Kötődés gátlása: Egyes vegyületek versengenek a vitaminokkal azok receptoraiért vagy kötőhelyeiért, így akadályozva azok hatását.

Például a kumarin alapú véralvadásgátlók (mint például a warfarin) K-vitamin antagonisták, amelyek megakadályozzák a K-vitamin hatékony működését, ami véralvadási problémákhoz vezethet.

Szinonimák (rokon értelmű szavak)

• Vitamin antagonista
• Vitamin inhibitor

Ellentétes jelentésű szavak (antonímák)

• Vitamin
• Tápanyag

Példamondatok

• A warfarin egy jól ismert antivitamin, amely gátolja a K-vitamin hatását.
• Néhány élelmiszer tartalmazhat természetes antivitaminokat, amelyek csökkenthetik bizonyos tápanyagok hasznosulását.

Használati területek (szakmai vagy köznyelvi használat)
Az „antivitamin” kifejezés leginkább szakmai körökben használatos, például biokémikusok, táplálkozási szakértők és orvosok között. Ritkábban fordul elő köznyelvi használatban.

Kapcsolódó szavak

• Tiamináz: Enzimatikus antivitamin, amely lebontja a B1-vitamint.
• Kumarin: K-vitamin antagonista vegyület.
• Avidin: Fehérje, amely megköti és inaktiválja a biotint (B7-vitamin).